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浦江的土饼干是一种味道独特的零食，因其松脆的口感、香甜的味道，深受大家的喜爱。仙华街道天仙塘村的村民毛群芳以艾草为材料，制作的艾草土饼干因其口感独特，而深受广大客户的喜爱。

走进毛群芳家，她和家人正忙着制作艾草土饼干。只见他们将新鲜的艾草洗净，用盐水浸泡，挤干水分后剁碎直接加入面粉、鸭蛋、奶粉等材料。

“这段时间的艾草最嫩，做出来的饼干口感非常好，所以购买艾草饼干的客户非常多。”毛群芳告诉记者，艾草饼干只比原味土饼干的配料里多了一些艾草，其做法还是一样的，只是由于艾草的加入，烘焙时间会稍微长一些。做出来的饼干呈青绿色，带着艾草独特的清香，味道则是保留了土饼干的松脆，味道非常不错。

毛群芳制作土饼干已经有些年头了，也积累了不少客户。这些年毛群芳一直坚持纯手工制作土饼干，采用最新鲜的材料，她深知客户的口味偏好，为了能满足更多客户的需要，毛群芳在口味上不断推陈出新。

“艾草饼干预定价是22元一斤的，如果你有特殊的要求，要添加特殊的奶粉或者其他特殊的食材的话，价格会更高，制作饼干我们不追求数量，只追求品质，好吃才是第一位的。”毛群芳介绍，除了艾草饼干，他们还会制作各种粗粮饼干和水果饼干，销量也非常不错。

这两天，毛群芳每天都要从早忙到晚，采访过程中，毛群芳的电话没有间断过，有问价格的，有预定制作时间的，还有的客户直接拿着材料上门制作。顾客张映红告诉记者，每年到这里制作饼干已经成为他们家的一个习惯，家里多的艾草、水果都可以拿过来制作，而且毛群芳制作的土饼干无论是自己吃还是送人都是非常不错的选择。

虽然忙碌，但是每一份订单，毛群芳都会认真对待，她觉得，只有质量有保证，生意才能做得长久。