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“食在广东”，名不虚传！在广东的大湾区，市民对美食从来不缺席也毫不吝啬。各式各样的美食节目在大湾区一直受到市民喜爱和追捧，对大湾区的饮食文化起到了一波由一波的推动作用，这也是大湾区的饮食市场一直都是长盛不衰的重要原因。最近，根据有关渠道消息，由知名美食达人李家鼎领头策划的大湾区美食节目《鼎级厨房》将于今年9月开锣，首站是中国侨都江门。在电视剧《狂飙》带火了江门的猪脚面、肠粉这些地道“平民”美食小吃的背景下。业内人士表示，《鼎级厨房》的到来，将会从另一个层面带动江门高端的饮食市场的发展。
据了解，李家鼎人称“鼎爷”，他以高标准的要求，打造极致美食而著称，在大湾区美食行业有很高的知名度，他曾主持的美食栏目《阿爷厨房》很受大湾区观众的欢迎。大湾区美食节目《鼎级厨房》由江门腾星制作公司和江门市广报文化传媒有限公司联合推出。据主办方介绍，《鼎级厨房》美食节目因地制宜，根据每个地区的特色选取20个菜式进行现场烹调、讲解。首站江门就选取了20道新会陈皮菜式进行烹调。江门市文化学者、江门市休闲农业行业协会秘书长何岩表示，选取这20道陈皮菜式，这是对新会陈皮是最深入的推广和宣传，对整个江门饮食文化和新会陈皮产业的健康发展会起到极大的推动作用有正面的推动作用。（陈雄桦）
