卤肉卷饼的肉是什么肉?-环球最新
2023-05-29 18:27:00 南方养生网


【资料图】

卤肉是一个比较广阔的概念,对于肉类的范围也比较广,及可以包括猪肉,也可以包含牛肉,驴肉等等,一般卤肉卷饼里面的肉比较多的是卤猪肉,有的用猪头肉,有的用肘子,个别地方也会用牛肉或者垛子羊肉等,没有统一标准,食无定味,适口者珍。

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