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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于酸溜土豆怎么做好吃，酸溜土豆丝的经典做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、土豆去皮，切成细丝。越瘦越好。
2、切好的土豆丝用冷水冷却去除淀粉，水要换几次，这样炒出来的菜吃起来才脆。
3、大火，加入植物油，加热，加入辣椒颗粒，炸熟。
4、取出辣椒，放入干辣椒稍微炒一下，就爆香了。
5、立即倒入沥干的土豆丝翻炒几下。
6、半透明时倒入白酸，加入精盐，快速移动，翻炒几下，使盐味更均匀。菜做好了，端上来了。
以上就是酸溜土豆丝的经典做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
